วิธีทำต้มจืดเต้าหู่สาหร่ายหมูสับ

            วันนี้ไปเดินโลตัสมาคะของลดราคาเยอะเลยเลยซื้อผักซื้อเนื้อมาเพรียบเลยคะแล้วด้วหิวมากๆอยากินอะไรง่ายๆทานได้เร็วตอนรอบดึกแบบไม่อ้วนด้วยเลยคิดว่าต้มจืดนี้และคงเป็นตัวช่วยได้ไม่มากก็น้อยอิอิ

เริ่มต้นด้วยวัตถุดิบเลยคะ

1.เกลือ

2.ซีอิ๋วขาว

3.คนอร์

4.หมูสับ

5.สาหร่าย

6.เต้าหู่

7.วุ้นเส้น

8.แครอท

9.ผักกาด

10.ขึ้นฉ่าย(ใส่ต้นหอมกับผักชีด้วยก็ได้นะคะถ้ามี)

11.เห็ดหอม

วิธีทำ

1.เริ่มด้วยการล้างผักแล้วก็หั่นผักหั่นแครอทแล้วก็เตาหู่เหมือนในรูปเลยนะคะ

2.ใส่น้ำในหม้อ1.5ลิตรสักประมาณครึ่งหม้อแล้วนำไปตั้งบนเตาใช้ไปปานกลาง

3.พอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่คนอร์1ก้อน เกลือประมาฯ 1 ช้อนชา ซีอิ๋วขาว 2ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจากนั้นรอคนอร์และเกลือละลาย

4.ใส่แครอทและเห็ดหอมรออีกสักสองนาทีก็ตามด้วยหมูสับทำเป็นคำเล็กๆนะคะ

5.พอหมูเริ่มลอยขึ้นมาก็ตามด้วยผักกาขาวเลยคะ(ทำเหมือนในรูปเลยคะ)

6.พอผักเริ่มจะยุบก็ต่อด้วยสาหร่าและเต้าหู่ไข่เลยคะ

7.ปิดท้ายด้วยวุ้นเส้นแล้วขึ้นฉาย

8.ปิดเตาแล้วยกลงนำมารับประทานได้เลยคะ

เสร็จแล้วคะอย่าลืมรองไปทำดูนะคะ